个人简介
朱良，男，汉族，1975年11月生，博士，副教授。主要从事天然活性物质的化学与活性方面的研究。曾主持中国博士后科学基金、广东省科技计划项目和广东省自然科学基金，作为主要成员参加过国家863计划资助项目，国家自然科学基金课题，科技部中澳科技合作特别基金，广东省自然科学基金研究团队项目，广东省重大科技攻关项目，广东省重大科技兴海项目等研究。在国内外学术刊物上发表论文60余篇，40余篇被SCI收录，获得发明专利6项，申报专利21项。
教育经历
- 2000-09~2003-06,中山大学生命科学学院,生理学,博士
- 1997-09~2000-06,中山大学化学与化工学院,有机合成,硕士
- 1993-09~1997-06,湖南师范大学化学系,化学教育,学士
招生信息
- 专业学位硕导,食品科学与工程学院,086000,生物与医药,食品工程
- 学术型硕导,食品科学与工程学院,083200,食品科学与工程
工作经历
- 2014-09~2017-10,华南理工大学食品科学与工程学院
- 2005-09,华南理工大学轻工与食品学院
- 2003-07~2005-09,暨南大学临床医学博士后流动站
论文
- 朱良,Development of cinnamaldehyde/aminated gelatin film as pH-responsive controlled-release packaging for cherry preservation: Effects of CO2 and humidity in the microenvironment.,Food Packaging and Shelf Life,2025
- Zhu, Meiyan;Yu, Jiahui;Zhang, Ling;Zhu, Liang,Preparation of Passion Fruit Peel Extract/Polydopamine/Hydroxypropylmethylcellulose Film and Its Application in Banana Preservation,Packaging Technology and Science,2024
- Zhu, Meiyan;Yang, Peipei;Zhu, Liang,Preparation of modified atmosphere packaging based on the respiratory characteristics of cherry tomato and its freshness preservation application,Scientia Horticulturae,2024
- Liu, Wenlian;Fu, Wenjie;Zhang, Ling;Zhu, Liang,Preparation of modified atmosphere and moisture packaging membranes by blending quaternized polyether ether ketone with polyvinylidene fluoride and its application in grape packaging,Food Packaging and Shelf Life,2024
- Li, Yanzhi;Tang, Xianhui;Zhu, Liang,Bilayer pH-sensitive colorimetric indicator films based on zein/gellan gum containing black rice (Oryza sativa L.) extracts for monitoring of largemouth bass (Micropterus salmoides) fillets freshness,International Journal of Biological Macromolecules,2022
专利
- 肖凯军;吴圆月;罗青文;朱良,一种水溶性芒果皮包装膜及其制备方法与应用,202310015790X,2025-09-19
- 朱良;付文杰;肖凯军,一种聚醚醚酮-聚偏氟乙烯复合膜及其制备方法和应用,2022104684762,2023-05-02
- 肖凯军;王震;朱良;程瑶,一种即食石榴籽粒的气调保藏方法,201910423001X,2022-11-29
- 肖凯军;程瑶;朱良;申益;何家鹏,一种高分离性的防雾性SPEEK/PE气调复合膜及制备与应用,201910608849X,2021-11-23
- 朱良;黄玉婷,一种抑制色斑、抗皮肤光老化作用的护肤组合物及其应用,201911048021X,2021-10-26
获奖、荣誉称号
- 基于RIBC的食品专业学生“三创” 能力多维培养模式实践,食品科学与工程学院,朱良,2022-12-01,教学优秀奖,省级教学成果二等奖
- 第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛,食品科学与工程学院,张武、陈文庆、吴圆月、龚胜、卢国辉、李传举、谌凯、蔡明宸、陈鑫洋,2020-11-01,国家级,金奖
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